(资料图片仅供参考)

洋葱是一种相当普遍的廉价家常菜。其肉质细嫩、多汁、辛辣、清淡，品质优良。探索制作洋葱的多种不同方法。

洋葱的营养成分非常丰富，不仅含有丰富的钾、维生素C、叶酸、锌、硒和纤维等营养成分，还有两种特殊的营养素——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊的营养素使洋葱有许多不可替代的保健作用其他食物。

自制炸葱花，造型细腻，香脆可口。

洋葱去皮，上下切掉，两根筷子放在底部，切成花瓣，但不要切掉。

准备一个带盖的碗，放入胡椒粉、咖喱、辣椒粉，然后放入洋葱，盖上盖子转动几下，使香料均匀地撒在洋葱叶之间。

准备好蛋液，将洋葱放入蛋液中，均匀覆盖。再沾一层面粉。

将油锅加热七分钟，然后将洋葱小花炸至金黄色。

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